シ白紫等ノ色アリ大ナルニ至テハ尾
州宮繁武州練馬其名最モ高シ民用群
菜ノ冠ト
ス
野菜中ノ上品
胡蘿蔔
ナルモノニシ
一ロヲヤニスヾ
テ補益多ク其葉芹二似
タリ其根赤シ
十九第ト訓ス
京菜白菜ト云フ皆是也漬ケ食スル片
ハ其味最モ美ナリ故ニ名ク俗ニ水菜
一二諸葛
ヲ指シテ京菜ト唱
フルハ誤レリ
蕪蕪
菜ト云フ
大王寺。兵主￣スハリ等種類多シ又紫新
白ノ三色アリ各葉基根共二食用也蔵
二似テ葉
其色白又紫ニシテ葉二
茎短シ
雀
長短アリ近来一種唐乎
サアリ大略同シ食
用皆葉ノミ
似タリハウレンハ
本唐音也ト云フ
形状性味
波
○略著達二
芹
水陸ノ二種ア
リ共ニ食用二
ス可牛茅
野菜中根ノ長キハ之ヲ
歌舞薬用多
本草ニ云フ款ハ至
款冬
也冬ニ至テ花ヲ発ス
ク故ニ名クト
種類多シ
皮ニ白黒青ノ
茄子
三色、形二円長
ノ二様ア
リ
早春葉ノ末タ生セ
蒟蒟
サルニ先ツ花ヲ発
ク其状宛モ長筒ノ如ク
中ヨリ青色ノ鬚黄ヲ出
ス花謝シテ後チ漸ク業
ヲ生スルナリ。
散染二
蔓生也長短ノ二種アリ
胡瓜
年々諸瓜ノ魁ヲ為シ尤
毛酒客二
賞セラル
越瓜
又アサウリト云フ
其色白ク其形精円
体ヲナス其花ハ黄ナリ是レ俗ニアサ
ウリト称フル色青キモノ二アラス混
スルナカレ食用精漬或ハ鱠等ニ用甘
其味極メテ美ナリ山州ノ産ヲ最トス
糸糸
本文ニ詳
カナリ
冬冬
土俗トウ
グワン或
の
〇